Vidensbase

Kakerlakker: risici og vigtig viden

Kakerlakker kan tilsmudse fødevarer og overflader.

Hygiejne omkring fødevarer

Kakerlakker kan tilsmudse fødevarer og overflader. Ved bekræftet aktivitet skal madbeskyttelse og rengøring prioriteres. Et fund i en fødevarevirksomhed kræver hurtig håndtering efter virksomhedens procedurer; et almindeligt husholdningsråd er ikke nok.

Behandling kræver omtanke

Sprays omkring køkkenudstyr eller stik kan give eksponering og tekniske problemer. Brug kun egnede godkendte midler efter etiketten og beskyt mad og beboere. Ved mange fund eller flere berørte rum er professionel vurdering relevant.

Kilder og videre læsning

Læs flere artikler om kakerlakker